Algemeen:

Zonnebloemen worden bij ons vooral gekweekt als een bijzondere eenjarige tuinplant.
In het zuiden van Europa zien we er velden vol mee staan. Dan gaat het niet om de bloem, maar om de zaden...

Gebruik:

Het hele groeiproces vraagt maandenlang de aandacht. De bloei is imposant. Sommige soorten hebben een enkele hele grote bloem. Andere soorten hebben meer, maar dan kleinere, bloemen per plant.

Plantkundige bijzonderheden:

Zonnebloemen zijn eenjarige planten. Ze kunnen goed tegen de vorst en kunnen dus al vroeg ter plaatse buiten gezaaid worden.

Zaaien:

Zaai in het vroege voorjaar ter plaatse. Een plek bij een schutting of muur (regenpijp) verdient de voorkeur. Bij de hoge soorten is steun immers onmisbaar.
Voorzaaien binnen is ook mogelijk.
Vaak worden enkele zaden bij elkaar gezaaid. Na opkomen regelmatig kijken tot ze ca. 10 cm. hoog zijn. De sterkste plant mag dan blijven, de anderen worden onder de grond afgeknipt.
In een achterste vak (met steun) van de vierkantemetertuin komt 1 plant.

Verzorgen:

Zonnebloemen staan graag in de zon en hebben voedzame grond nodig om krachtig te kunnen uitgroeien.

Oogsten:

Geniet van de zonnebloem als bloem. Laat er zeker ook een paar uitgebloeid in de tuin staan en kijk met elkaar hoe de zaden zich ontwikkelen. Droog eventueel een bloemhoofd met zaden voor de vogels later in de winter.

Problemen en bijzonderheden:

Slakken kunnen de jonge planten aanvreten.
Hoge zonnebloemen hebben steun nodig!

Wist je dat...

Uit zonnebloemzaden (pitten) olie gehaald wordt - juist ja: zonnebloemolie!
In dierenvoeding ook heel veel zonnebloemzaden verwerkt worden.